|
|
Griekse Gehaktbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
300 g varkensgehakt
1-2 el olijfolie
1 el oregano, fijngesneden
100 g feta, verkruimeld
6 plakjes bladerdeeg, ontdooid
1 ei, losgeklopt
2-3 el sesamzaad
peper
zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Bak het varkensgehakt in de olie in ca. 5 min. lichtbruin en rul. Breng op smaak met zout, peper en oregano en roer er van het vuur af de feta door. Rol de plakjes bladerdeeg (elk afzonderlijk) nog iets uit. Verdeel het gehaktmengsel over de deegplakjes, leg het mengselop 1 helft van het deeg. Vouw de andere helft over de vulling en druk de randen goed op elkaar. Bestrijk het deeg met het losgeklopte ei en snijd de deegpakketjes aan de bovenkant enkele keren in. Strooi er het sesamzaad over en bak de broodjes in ca. 20 min. goudgeel in het midden van de oven.
|
|
|